Educación y formación

BACALAO CON PURE DE PATATAS Y MAYONESA, AL HORNO (6 personas) Puré: 1 kg. de patatas, 1½ vaso (de los de agua) de leche caliente, 40 gr. de mantequilla, agua y sal. Bacalao: ¾ kg. de bacalao, agua.    Mayonesa: 2 huevos, ¾ litro de aceite fino, zumo de 1 limón, sal. Se hace la mayonesa en la batidora. Se lavan las patatas y, sin pelar, se ponen en un [...] - [Read more]

POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑON (8 personas) 2 pollos de 1¼ kg. cada uno, trinchados en trozos no muy grandes, ¼ kg. de champiñones frescos, 25 gr. de mantequilla, el zumo de ½ limón, 1 sobre de sopa-crema de champiñón (Knorr, Maggi, etc.) de 4 raciones, 1 vaso (de los de vino) de vino blanco, 1 cebolla pequeña [...] - [Read more]

Egresados de la Escuela Agrotécnica de Bolivar Ing. Agr. Tomas Amadeo. - [Read more]

GUISO DE POLLO Y CHAMPIÑONES A LA FRANCESA (6 personas) 1 pollo hermoso (1½ a 2 kg.), 2 zanahorias medianas (125 gr.), 1 cebolla mediana (125 gr.), 50 gr. de tocino fresco veteado, 5 cucharadas soperas de aceite, 1 vaso (de los de agua) de vino blanco, 1 vaso (de los de agua) de agua, ¼ kg. de [...] - [Read more]

ESCALOPINES DE TERNERA REBOZADOS Y CON PICADITO DE CHAMPIÑONES (6 personas) 12 filetes pequeños y delgados (escalopines) de babilla o cadera, 2 huevos, 1 plato con harina, ½ kg. de champiñones frescos medianos, 25 gr. de mantequilla, el zumo de 1 limón pequeño, 1 cucharada sopera de harina, 2 cucharadas soperas de aceite, 20 gr. de mantequilla, 3 cucharadas soperas de [...] - [Read more]

POLLO ASADO EN COCOTTE (O CACEROLA) A falta de horno se pueden hacer los pollos en una «cocotte» (cacerola de hierro fundido) o incluso en una cacerola corriente, pero de aluminio bastante grueso. Se prepara el pollo con el bacon y la sal, igual que para asarlo al horno. La manteca se mezcla con un par de [...] - [Read more]

Estilo de aprendizaje y rendimiento académico en un entorno virtual - [Read more]

La utilización del aprendizaje cooperativo en los programas inglés - [Read more]

POLLO GUISADO CON VINO MOSCATEL Y PASAS (6 personas) 1 pollo de 1½ a 2 kg., 1 cebolla mediana (100 gr.), 1 ramillete con perejil y un diente de ajo, 1 plato con harina, 1 buen puñado de pasas (100 gramos), 2 vasos de aceite (sobrará), 3 vasos (de los de agua) de agua, 1½ vasos (de los de [...] - [Read more]

Principales autores para la metodología de enseñanza-aprendizaje - [Read more]

Aprendizaje en Entornos Virtuales - [Read more]

El problema del aprendizaje en los grupos - [Read more]

BESUGO AL HORNO CON VINO BLANCO Y PAN RALLADO (6 personas) 1 besugo de 1½ kg. (más o menos) , 1 vaso (de los de vino) de vino blanco, ½ vaso (de los de vino) de agua, 4 cucharadas soperas de aceite, 4 cucharadas soperas de pan rallado, el zumo de 1 limón, 50 gr. de mantequilla, ½ cebolla [...] - [Read more]

FILETES DE TERNERA RELLENOS CON BACON Y GRUYERE (6 personas) 6 filetes de ternera (babilla, tapa o cadera), 6 lonchas finas de bacon, 6 lonchitas finas de queso gruyère, 1 pellizco de hierbas aromáticas, 2 cucharadas soperas de aceite, 50 gr. de mantequilla, 1 cucharada (de las de café) de perejil picado, zumo de ½ limón, sal, 2 cucharadas soperas de [...] - [Read more]

PASTEL DE BONITO FRIO (6 a 8 personas) 1 kg. de bonito, 6 cucharadas soperas de pan rallado (60 gr.), 1 huevo, 1 loncha gruesa de jamón serrano (100 gr.), 1 loncha gruesa de tocino (100 gr.), 1 vaso (de los de vino) de jerez, sal y pimienta. Caldo corto: Agua fría, 2 hojas de laurel, ½ cebolla pequeña partida en dos, ½ [...] - [Read more]

BESUGO AL HORNO CON AJO, PEREJIL Y VINAGRE (6 personas) 1 besugo de 1½ kg., 1 patata grande, 1 vaso (de los de agua) de aceite (sobrará), 2 ó 3 ramitas de hinojo, 3 dientes de ajo muy picados, 1 cucharada sopera colmada de perejil picado, 3 cucharadas soperas de vinagre, sal. Se pela la patata, se lava, se seca [...] - [Read more]

BESUGO AL HORNO CON ZUMO DE LIMON, PEREJIL Y MANTEQUILLA (6 personas) 1 besugo de 1½ kg. (más o menos), 4 cucharadas soperas de aceite fino,    80 gr. de mantequilla, el zumo de 1 limón, 2 rodajas de limón, 1 ramita de perejil, sal. Se manda limpiar el besugo en la pescadería y en casa se lava muy bien por fuera y [...] - [Read more]

BONITO ASADO CON BACON (6 personas) 1½ kg. de bonito en un trozo (mejor de la cola), 6 lonchitas de tocino ahumado (bacon), 2 zanahorias medianas (100 gr.), 1 cebolla mediana (50-80 gr.), 5 cucharadas soperas de aceite, 1 vaso (de los de agua) no lleno de vino blanco, 1 ramita de tomillo, sal. Se quita la piel, las espinas [...] - [Read more]

Autoempleo con franquicias - [Read more]

<p> Diccionario de Topología Lacaniana.<br /> <strong>Diccionario elemental de algunos de los términos relacionados con la topología empleados por Jacques Lacan</strong>. </p> <p><a href="http://psicopsi.com/Diccionario-terminos-lacanianos">leer más</a></p> - [Read more]